Con unos días de adelanto, a la llegada del otoño, hemos cambiado nuestra carta, para que ustedes disfruten de aquellos platos que tanto les gusta.
Este año, tenemos algunas novedades.
Los lunes, seguiremos preparando nuestras apreciadas paellas y regresan la coliflor con besamel, la crema de calabaza, la dorada a la marinera y la crema de calabaza.
Los martes incorporamos la fideuá, que desaparece como plato del día de los jueves y además, vuelven el salteado de verduras, los espaguetis a la boloñesa, el pollo al curri y los boquerones fritos.
Los miércoles, como el año anterior, tendremos las patatas con costillas como plato del día, la crema de espárragos, el revuelto de setas, los tallarines con gambas, las alitas adobadas, el salmón encebollado y la paella.
Los jueves tendremos judías pintas como plato del día, en sustitución de la fideuá, para los amantes de la cuchara. Y también como novedad, les proponemos el bacalao encebollado. Además, como otros años, prepararemos arroz negro, el codillo con el repollo de acompañamiento aparte y el pollo al ajillo.
Los viernes, además del potaje de garbanzos, vuelven los habituales braseados de vegetales, los filets rusos, la paella y las truchas escabechadas. Como novedad, les proponemos las setas rebozadas.
Los sábados, además de la musaca, los calamares a la romana, los tallarines con gambas y la paella, vuelven los solomillitos a la pimienta.
Por último, a los domingos regresa el pollo en pepitoria, junto con el revuelto de verduras, los fideos con almejas, calamares a la romana. Como novedad y de nuevo para los amantes de la cuchara, les proponemos las patatas con bacalao que están para chuparse los dedos.
Pueden consultar la carta en este enlace.
Aténtamente, Asador Calderón.
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