El Asador Calderón, es un pequeño negocio familiar, que desde 1970, elabora una extensa carta de platos, de nuestra querida gastronomía tradicional, pensando en aquellas familias que desean disfrutar del mismo sabor de aquellos platos que con tanto cariño preparaban nuestras madres y abuelas.
Los deliciosos pollos asados, sus paellas, legumbres y platos de cuchara, carnes y pescados, son apreciados por sus fieles clientes, que se acercan cada mañana, en ocasiones recorriendo largas distancias, para llevar a su hogar el menú de cada día.
Este popular asador, está situado en el número 7 de la madrileña Calle Maqueda, en el Barrio de Aluche, del Distrito Latina y permanece abierto durante todo el año excepto Navidad y Año Nuevo.